今晚19:30！伏羊美食文化节开幕！

微莒县小编 · 发表于 2024-7-11 17:11:29

尽/享/舌/尖/美/食

伏羊美食文化节

羊羊，今年伏羊美食文化月还办不，啥时候办？

办！第四届莒县伏羊美食文化月启动仪式定于2024年7月11日晚19：30。

在哪举办？

莒国古城烧烤街。

嘿嘿，那这次有啥精彩内容？

哈哈哈哈哈，想知道有啥精彩内容，跟着我一起看下去吧。

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美味不停

莒地民间，尤以莒北山区，历来有伏天吃羊肉、喝羊汤的食俗，俗称“吃伏羊”。过去，大户人家财力丰富，可杀整只羊奠先人、祭山神，然后一家人分而吃肉、喝汤；一般人家则几户相搭，以“打平伙”、“随份子”，类似互联网经济的“众筹”、西方的“AA”制形式，共杀一只羊，集体吃肉、喝汤，消解酷暑。

是的。伏天喝羊汤，直喝得大汗淋漓，通体畅快，可带走五脏积热，除湿排毒，清爽解腻；伏天燥热，喝上羊汤，是以热解热，亦倍增御热能力。一通畅饮，待到汗珠卸去，在回味羊汤鲜美之外，食客更是直呼过瘾！